力的厨师,能够化腐朽为神奇,但是这种事情只是少数!而你要是拿着一堆质量的不行的食材,去叫大厨做出美味来,基本上等于瞎猫碰上死耗子的概率!所以食材是成就美味的先决条件!”
“可是这果盘是水果啊!算不上食材啊!”刘军一说完,立马有人问了出来。
这个问题,直指根本,其他人也跟着点头!水果不同于其他食材那样可以煎煮烹炸,哪怕味道欠缺,还能通过调料的弥补,单单一份水果,能有啥变化的?
刘军微微点头,也觉得那人问出的这个问题很好,不过他还是一脸淡定的说道:“不知道大家有没有吃过拔丝苹果?苹果都能做成菜,为什么橘子就不能呢?中华饮食,博大精深,凉,热,拼盘多种多样,美味,可不是一层不变的!生吃牡蛎,你能说它不是一道美味,不是直接吃原材料吗?”
听到刘军这番话,不少人也找回了些信心,在理论知识丰富的刘军面前,他们实在是有些小白了!而且刘军这番镇定,绝对是胸有成竹的!
形势,一下子就调转起来,男青年心里原本的胜券在握,现在也变的有些信心不足起来。为了制止刘军的气势,他直接喊道:“还拿不拿东西出来了?废话这么多干什么?”