赵远识听了陈御风的想法后，表现出既支持又担忧的状态。
“这个我有考虑过了。”陈御风说道。
“现在的餐饮业的确存在着诸多的弊端，比如小本经营思维、缺乏大量的人才、安全问题等等。这也是国内餐饮业很难跟外国企业相抗衡的原因。毕竟要想跟肯德基或者是麦当劳一起进行市场的竞争，的确是很有难度！所以我们需要有一个标新立异的管理模式。为什么国内的餐饮业一直都只是在自己狭小的圈子里维持自己的小本生意？我认为很重要的一点就是缺乏雄心壮志！”陈御风说道。
“人有远虑必有近忧。”赵远识苦笑道。
“这虽然不像房地产一样生死搏杀，但竞争还是十分激烈的。像是康师傅和统一方便面之间的价格战、肯德基和德克士的优惠战……中餐和中餐、西餐和中餐等，这之间的争斗可能比战争还要残酷得多！所以我们要是进行大刀阔斧的改革，可能会陷入这种类似适者生存，不适者淘汰的状态中。”
“所以一条全新的经营模式在这之中，是最引人注目的！”陈御风笑道。
“一开始创业是最困难的，但等我们赚得第一桶金的时候，接下来的道路就会好走的多。你要知道，我们将来可不仅仅涉及餐饮