一个正方形的凹槽，接着把鸡肉剁成肉蓉和剁椒、葱姜蒜末等调料，还有刚才挖出来的豆腐一起搅拌均匀，重新填回内酯豆腐的凹型槽里，抹平后，放到蒸笼里蒸，同时准备酱料。
辣椒粉、熟芝麻和蒜泥放在一个碗中备用，不确定冉然能吃什么程度的辣，杨树林就没有准备小米辣。
接着把锅烧热，加入油，再加入花椒爆香，最后把热油倒入装着辣椒的碗里，一碗喷香的辣椒油就做好了。
酱汁到这里还不算准备完，杨树林还弄了一些酱汁，他的动作比较快，也没有做解说。
不过直播间里的观众也可以理解，毕竟这是经营类综艺，并不是教学类综艺。
调好之后，把酱汁倒进辣椒油里搅拌均匀，等豆腐蒸好以后，把酱汁淋到上面。
伍文涛在旁边光是闻着，就有点受不了了：“这也太香了吧？”
他吞了吞口水，用筷子沾了一点汤汁，舔了一下：“受不了！爽爽爽！杨老师，国际饭店有这道菜吗？”
“有呀。”杨树林笑着说。
“我等会儿收了工，立刻就去吃！”伍文涛一边洗筷子一边馋得直蹦跶。
这时候鱼也腌好了，柳芊芊从冰箱里拿了出来，锅子已