到了啊!
一进来,就开始点菜,每个人都点了,有些还不止一道,不过也不要紧,国际饭店的菜码不算大,完全吃的完。
边吃,还要边点评。
宋广平说:“这个凉拌鱼片,真的好吃,不过我看这个鱼片片的,不如芊芊。”
杨树林说:“这应该是小王备的,他的刀工不错,只差点经验。”
“妈呀,光看刀工都能看出来是谁?”
“当然。”
国际饭店每个厨师,都是杨树林亲手带过,亲手教导,只有这样,才能保持菜的品控是一致的。
五星级酒店和私房小厨不一样。
私房小厨要的是特色,是厨师自己的手艺味道。
而五星级酒店,最重要是品控,要每次做出来的菜,味道都没有太大的偏差。
无论何时来吃,都是一样的好吃。
特色也必须有,但不能是属于某个厨师的特色,而是这家酒店的特色!
这也是为什么,柳芊芊在刚进璀璨娱乐时那次来国际饭店,只吃出来味道真的很优秀,却猜不出来主厨是她们京大OB,她的师叔杨树林。
知道了以后再吃,柳芊芊还是能看出一些杨树林的