也焯好了水，捞出来，再把竹荪、羊肚菌等等的菌子焯过一遍。
接着把刚才处理好的海鲜，用厨房纸弄干水分，拿出炒锅，姜蒜爆香，下海鲜，炒一下，过油以后，再放上调料。
这个过程中，全师傅一直在盯着柳芊芊看。
柳芊芊想了想，跟他说：“全师傅，接下来我要调酱汁了，能请您回避一下吗？”
全师傅一愣：“至于吗？”
“您也是个厨师，”柳芊芊笑嘻嘻地说，“都是业内，有些商业机密也是很正常的嘛。”
全师傅叉起了双手：“我就是看了怎么了？”
柳芊芊则摊了摊手：“那我只好和杜阿姨说一下了。”
“……”全师傅刚才看了太久，一下子忘了柳芊芊是杜氏夫妇请过来的贵客，他的确是受了杜衡所托，为难一下柳芊芊，但是也没打算因为这点事，就赔上自己的职业生涯。
在杜氏做家庭厨师，还是很省心的，待遇又很好，虽然没什么进修的机会，但是他也不在乎这个。
全师傅就如同他自己所说的那样，不是专业的厨师，只是找个活干。
杜氏在选自己的家庭厨师时，并没有特别挑好厨师，因为杜父觉得，好的厨师应