客，顾客要吃什么，会从这六道菜里选。
分别是红汤鳗玉，番茄汤底搭配鳗鱼丸子；绿杨垂柳，韭菜炒猪肉小里脊丝；金鸡独栗，整只小鸡炖板栗；风雪飘药，银鱼鸡蛋烧淋山药泥；暗夜行露，烤猪颈梅花肉夹松露切片；国色天香，牛五花肉片与白菜层叠搭配放入砂锅淋高汤，煮熟后仿佛牡丹盛开。
一共六道菜主菜，另附青菜两种，白灼菜心及凉拌三丝，这两个也是要提前都准备好的。
其中最麻烦的，还是柳芊芊的那道红汤鳗玉，毕竟要把鳗鱼所有的刺都拔干净，黎主厨一边拔一边感叹：“亏她能在一个小时内处理完还做好。”
苏主厨说：“小柳别说在她那一届，就是往上往下数，都是少有的天才，可惜了去做什么娱乐圈。”
虽然要是柳芊芊不做娱乐圈，他们也参加不了这个主厨争霸赛，争不了国际饭店主厨的名额。
苏主厨和杨树林关系颇近，一早就听说了，杨树林心里最佳的人选只有柳芊芊一个，得了包永昌的委托，第一时间就联系了柳芊芊。
他心里也没什么不平衡，柳芊芊是什么水平，他们这一波主厨心里都有数。
黎主厨和他的想法差不多，他自己有店，这次过来主要是