提供手法,一般人是做不出来的。
只想塑形不难做到,用面粉之类的就能够,但是菜的味道和口感必然大打折扣,在保留美妙滋味和外嫩内脆的口感前提下,还能让造型如此地鲜活,也只有冷主厨办得到了。
柳芊芊甚至都没有往这个方向去考虑,她站得稍微有些远,但依然足够把那件艺术品仔仔细细地看个遍。
齐飞扬等人在品尝的时候也是仔细的,对于中央那只凤凰,他只切下来一条尾巴。
这道菜一共拿到了二十五颗星星,满分。刘向军虽然想挑点毛病,但是也真的找不出有什么值得一提的问题了,他总不能说菜用竹签做支柱有问题,绝大部分装饰类菜品都会使用竹签,也不能说红色的凤凰太俗气,对国际饭店这样的本国餐厅来说,百鸟朝凤这样吉利的菜式是他们最喜欢的,也是顾客最喜欢的。几乎每个饭店都有这么一道菜,不过一般是烧鸡罢了。
冷主厨下来的时候,先看到的就是柳芊芊,她笑了一下,充满了骄傲,又带着些挑衅。
这种挑衅和孙洋的情况不一样,孙洋是嫉妒,是不甘,而冷主厨对柳芊芊,则是一种棋逢敌手的竞争感,这是正面意义上的。
柳芊芊拿出过那样好的成绩,冷主厨自