这一次调出来的塔塔酱,和交给评委的基本上味道一致,如果有少许的不同,也是因为食材进过冰柜进行了冷藏的缘故,这种温度的差异可以不计在内。2020
她把塔塔酱淋在了羊肉上,虽然章主厨、林主厨没说,柳芊芊还是带了她们的份,甚至还有郭主厨的份,不过她也没有主动去叫人,如果她们想来,就来,主动去叫显得太奇怪了,仿佛她多想展示自己的菜一样。
倒是冷主厨喊了一声郭主厨:“小郭,你要来尝尝吗?”
“好呀!”郭主厨和江主厨不一样,虽然拿了低分,但是好像并没有受到什么影响,他要开朗很多,在四位女性主厨中间也没有任何的不自然,像个调皮的弟弟蹦跶着就过来了。
冷主厨尽量不太明显地闻了一下,羊肉的香气扑鼻而来,带着一点二荆条特有的辣味,辣这个味道实际上是刺激了舌苔才会产生的刺激感,很难说能不能被闻到,不过辣椒的那种特有的植物香味,也许可以被形容成辣气。
等羊肉放进嘴里的时候,辣味就在口中爆炸了,新鲜二荆条的辣是一种非常生猛的辣,尽管柳芊芊放的并不多,但是一瞬间也在口腔中蔓延开,随即被红薯和豌豆给淡化掉一些时,柠檬的酸味又跟了上来。