惊艳,鸡蛋做的玉米栩栩如生,连我都没有这种手艺,之后从鹿肉切片开始就是野味盛宴,然而我不吃野味,大厨只能临时改菜单,那个猪小排端上来之后,估计他心里懊恼不已,太平凡了,任何一家饭店都可以做炸猪小排,之后就用这个佛跳墙海味盘来做主菜,希望能重新找回场子,只可惜汤改不了,又不搭。”
杜霄听得云里雾里:“这也太讲究了。”
“一个套餐如何搭配,是最考验大厨功夫的,”柳芊芊说,“尤其是这样循序渐进的上菜,前菜肯定是要惊艳,让食客产生期待的,之后既要考虑新奇,又要考虑味道搭配,由淡到浓,一处都不能错。”
她叹了口气:“也是我对不住大厨了。”
杜霄还是没怎么听得懂,他毕竟味觉坏得早,小时候吃过的山珍海味早就忘了味道,一直到遇见柳芊芊位置,他的生活里只有营养剂和矿泉水。
但他看着柳芊芊谈到这些时,闪闪发亮的眼睛,心里也跟着叹了口气。
最后的甜点倒是没换,栗子糕佐青奶油,柳芊芊一看就笑了出来,野味大多是秋季时令,配栗子倒是刚好。
套餐吃完了,航线也刚走到一半,这也是考虑到整个航线大概三四个小时,也吃不了这么