个人是个弱智。
但是在五星级的酒店里，这就是基础。
鸡鸭肘子大骨海带火腿做汤底料，是基础中的基础。
汤能清澈，就不要浑浊，滚汤也几乎都是必须做的。
口感的层次也要考虑到。
这些冷主厨当然都知道，她甚至还是柳芊芊的学姐，做主厨的经验也比刚回国没多久就被扔进演艺圈的柳芊芊丰富。
在柳芊芊看来，冷主厨只是一下子陷入一个误区，就是要做得正宗。
其实根本没有必要。
她一提榨菜的事情，冷主厨也领悟过来了，看向她的眼神里带了些感激：“剩下的交给我。”
柳芊芊点点头，退后了几步，她本来只是过来看看，冷主厨问了，她就帮忙解答。
“在进国际饭店之前，学姐是自己开店吗？”
虽然已经听说过了，但柳芊芊还是自己问一遍。
明明没说过的事情，她却知道，肯定是听别人说的，有的人不会在乎自己的事被别人讲，而有的人就会很在乎，毫无疑问，冷主厨就是在乎的类型。
冷主厨仔细地捡着萝卜片：“开过几年，倒了。”
柳芊芊没问为什么倒。