午就带着三位主厨去了帝国饭店,和杨树林商量此事。
既然是她的婚礼,自然从上到下都要安排她们信得过的人。
杨树林本来想担起自助餐的部分,只是这到底是柳芊芊的婚礼,如果做自助餐主厨,他基本就看不到婚礼的部分了,最后还是商定,用杨树林的学生,柳芊芊也认识,关系倒不算特别亲密。
团队就直接用国际饭店的团队,当天国际饭店餐厅休息就好了,提前告知一下,不提供当天的预约就可以,国际饭店的老板和柳芊芊关系也不错,这次自然在受邀赴宴的名单内。
自助餐的菜单由杨树林和柳芊芊负责拟定,本来柳芊芊还考虑过杜氏的酒楼要不要来人,不过杜霄说不用,怕杜衡在其中找到门路搞鬼,不如全部交由京大系来弄,反而放心。
反正也不用非要有杜氏的特色菜,用杜母的话说,想吃可以去杜氏的酒楼餐厅吃去啊!
柳芊芊听得哭笑不得,但还是承了杜母的情。
考虑到宾客的层次,柳芊芊和杨树林暂时定了本市菜和西餐两种,国际饭店但凡能上自助餐的,都打算端上去,这样一看,只有一个厨房肯定是不够用的,和冷主厨商量了以后,决定把京城的国际饭店班子也叫过来。