像样地弄起来了。不仅不用她教,反而她自己还学了不少。
“窈窕,你说我怎么就没想到在坨子里放点山芋粉子呢?”
因为村里的豆腐打得很粗,所以团成坨子的时候很费力气,半天搓圆再小心翼翼放锅里头,就这等拿出来的时候通常都是扁塌塌的。其实还可以放馒头屑子,只是甜水村的主妇们只求吃饱哪里管什么口感不口感的。
叶窈窕嘴角梨涡若隐若现,整个人都很舒展,话却说得格外谦虚:“就是因为我不懂,所以才什么都往里头胡乱放啊!这一来二去可不就成了?”
“你这就是出手巧。”
朱三媳妇觉得自己得跟叶窈窕换一换,她自己其实才是该拿笔记下来的那一个。就比如这豆腐坨子谁家都要放个葱姜蒜的,人叶窈窕就只放点葱蒜水,这样炸出来的坨子就没有葱蒜上头的黑点子。还有这油,以前大家炸完以后都是这么黑油放着炒菜就行,可是人家就那么放个没用的鸡蛋壳就沉淀得油是油,渣滓是渣滓。叶窈窕还告诉她炸鱼的油放个生姜块或者是葱段,炸出香味以后,就没有鱼腥味。
叶窈窕见弄得差不多,递给朱三媳妇一个笼布包:“姐,这个你拿着。”
林红临时有事儿,叶寒几个又跟着