买到老母猪的肉，但凡是吃过老母猪肉的人都知道，老母猪的味道是非常的奇怪的，甚至可以说老母猪的肉很难吃，难吃到了一个特殊的境界。
很多菜市场的卖肉摊贩为了生意好，都会备注一下自己的猪肉是公猪肉，而不是母猪肉，如果卖了母猪肉，是要被人指着鼻子骂的。
母猪肉相比起公猪肉口感就差了很多，再加上母猪因为要下崽，体内会蕴含很多雌性激素和一些对人体有害的成分，当然这些都是科学家讲的东西，而对于普通老百姓来说，母猪肉让他们拒绝的原因就是肉质粗糙口感不好，而且脂肪腥味特别浓重。
一般母猪肉都是老母猪，而老母猪吃起来这些问题会非常明显，所以市面上一般都看不见卖母猪肉的，如果看见有一些猪肉在生的情况下就用各种调味料掩盖，那就需要小心了，虽然说华夏的市场管理要求出售母猪肉必须标明，但是总有一些不良摊贩会把母猪肉当公猪肉来处理，毕竟母猪肉的价格低。
而采购母猪肉的一般也是贪图便宜的，或者采购来加工成火腿肠的。
但是乳猪就不一样了，乳猪的味道是很好的，黑木隆二把这份烤乳猪烤好后，就端到了朽木新一的面前，而朽木新一早就急不可耐了，黑木隆二端过去的时候都可以看见朽木新