来……肉类什么的就不说了，蔬菜这一块的成本，怕是打个对折都不止吧？”
以菠菜为例，在山脚下那座小县城的菜市场里，大概也就是两块多钱一斤的样子，折合成公斤，不会超过五块钱一公斤。
而在纽约这边, 哪怕是以价格便宜着称的那几家市场里, 菠菜的均价也不会低于五美元一公斤。
对比下来, 这里头的差价就跟两种货币之间的汇率差不多，起码有个六倍以上。
加上开的是中餐馆，平时要用到的某些蔬菜比如韭菜、莲藕、长茄子等等，在纽约这边都算是稀罕货，对比国内的价格，其涨幅比例又要比欧美人常吃的洋葱、甘蓝、胡萝卜、黄瓜之类的更高一些……大概算一算，如果真的让戈登客串采购员，从国内采购一些食材送到纽约这边的后厨，店里的经营成本至少能下降三成以上。
虽然因为身小力亏、肩不能挑手不能提的缘故，她很少会跟着查普尔一起去市场上采购食材。但反过来，因为对数字更加敏感，又很擅长摆弄电脑的缘故，每当店里要盘点账目的时候，都少不了会让她来客串一把账房先生。
经常能够接触到账目，赚了多少钱，总是她第一个算出来。这份领先于他人的骄傲感，或多或少的让斯凯受到了一