街有家非常有名气的饭馆叫做隆盛饭店，家里有一种叫做凉烂肉面的特色面食特别受欢迎……”
画面中，厨师挑选肥瘦相间的猪肉切成小丁，加以葱姜蒜等在锅中炸炒，再加上黄酱，用小火咕嘟。
在熬制炸酱的同时，厨师又开始制作面条，将和好的面放在面案上，用擀面杖擀成大片，然后用刀切成条，最后用双手攒住凉透，拎起抻长，掐头后扔进煮开的沸水当中。
面条煮好的同时，炸酱也炒好，倒入碗中，附上菜码，放到托盘里，当厨师将炸酱面送到食客面前时，又是古代的男人和现代的男人四目相对的画面。
男人端着托盘找到一个位子坐下，将炸酱和菜码倒入面中，搅拌均匀后的炸酱面色泽透亮，黏度适中，用筷子挑起放入口中，面条爽滑劲道，酱香浓郁，既有肉丁的醇香，又有蔬菜的爽脆，吃完这碗面，整个人都精神了起来。
随着演职人员表的出现，这时人们才意识到节目已经结束。
这就完了？
太快了吧！
看了节目的人，全都不自觉的吞了一口口水，既被节目惊艳到了，同时也有一股失落，因为没看过瘾啊！
炸酱面，一种非常普通甚至可以说是非常家常的一种面条，也许炒的酱不同，也许菜码