吗，通过不断扩充门店让自己的体量和估值逐渐变大，然后用大额成前期必要的投入，毕竟有很多著名的公司在前几年，甚至十多年都处于亏损状态，但是赚了钱之后就变成了下金蛋的老母鸡，所以很多人都着了瑞幸的道，不过话说回来了，现在瑞幸怎样了？”
面对张景旭的问题，张文兵笑着说道：“虽然当时的瑞幸看起来是进入了一个死局，但是实际上最近的瑞幸不仅缓过劲来了，而且业绩也还变得好看了不少；我们回到海底捞，虽然海底捞的操作看起来和瑞幸有差不多，但是我觉得海底捞要比瑞幸稳定的多，原因是海底捞其实还掌控着自己的上游供货，也就是锅底油碟之类的，而且上游的供货公司也会用海底捞的名头来打开市场。”
“这不就是吃完上家吃下家吗？海底捞这套操作有点厉害啊，他们把海底捞打造成自己的金字招牌，然后用这块金字招牌来为自己的其他产业背书，这就是妥妥的双赢啊，而且还是赢两次，不对，应该是三次，因为他们还可以赚股市的钱。”刘星惊讶的说道。
“是啊，所以我才说海底捞门店并不打算赚食客的钱，而是让食客变成了它们的品牌价值，然后通过门店的不断扩张就可以占领更多的市场，同时也让门店附近的人在想要买底料自己做