，基本都有人派到寿光这里，专门负责采购。”
张向北点点头，一个大学，每天几万人就餐，要是到这里采购，光这个费用就可以省下不少。
大货车停在这里，司机就去睡觉了，守在大货车边上的都是老板，张向北问了几个，他们有从河南过来，有从安徽和江苏过来的，还有从河北过来的，把蒜苗从河北拉过来，再由河北人从这里买回去，看样子这样的事情，在这里还真的会发生。
他们一连转了几个大棚，一路走一路问，张向北发现，像大白菜、黄瓜、蒜苗、萝卜、西红柿这些大路菜，基本是邻近的几个省份过来的，最多还是山东本地的，有浙江和宁夏过来的大货车，但卖的都是芥蓝、西蓝花、学斗、百合这些本地很少产的蔬菜。
云南、湖南和广东过来的蔬菜不多，他们的品种更杂，像甘蓝、白玉苦瓜、油瓜、台湾的短丝瓜，还有像槐花、蕨菜、鱼腥草、茨老孢、野生菌、苦刺花、灰灰菜、臭菜、水芹菜、罗鬼菜、芨芨菜、麻蒿菜、蒲公英、山苦菜、棠梨花等等。
还有专门卖国外引进的蔬菜品种的，这些菜，基本都是供应给西餐厅和大型超市的。
很多蔬菜，张向北连看都没有看到过，这些蔬菜在北方的销量不会很大，但对一些单位的食堂