对对对，张总，你这个比喻很好。”刘得华说着，脸微微红了起来。
这一点，张向北其实深有体会，他在耶鲁种菜的时候也是这样，美国的农药和化肥都控制得很严，不容易买到，尤其是在耶鲁校园里，不允许你使用太多的农药和化肥，但菜一茬茬地收割，土地会越来越贫瘠。
这从菜本身也看得出来，比如韭菜，头茬的韭菜虽然细，但它的根部是红的，这样的韭菜，味道浓郁，口感特别好，到后面一茬茬的韭菜，虽然看上去很粗壮，但根部都是白色的，味道也会一茬比一茬寡淡。
张向北也没有办法撬开耶鲁大学宿舍或教学楼的化粪池，从里面一担担地挑粪，那样，他就很快会变成耶鲁校园里，那个奇怪又变态的中国人，张向北不能丢这个脸。
外公教了他一个办法，那就是每收割一茬菜之后，就把菜叶子和菜根刨开，再弄一些杂草，把它们都埋在菜地里，让他们腐烂，这是自然沤肥，沤过肥之后的菜地再去翻种，菜就长得肥硕了。
只是，土壤肥沃了，得益的不仅是蔬菜，还有土壤里的各种虫卵，叶类菜几乎从叶子长出来的时候，就开始爬上了青虫，张向北只能发动大家去捉虫，后来，去菜地捉虫，变成了他们的乐事和比赛项目之一。
讨厌的