起上来的，是一碗蘸料，这碗蘸料，老包说，就是顾老师教我们调的，你快尝尝。
老包说着示范起来，他夹了一片肉片，在蘸料里蘸了三分之一，老包和张向北说，不能多蘸，蘸多了，蘸料就把肉的香味完全盖住了。
接着老包把肉放进自己面前的小碗里，用筷子把肉对折，然后放进嘴里。
“试试，张老板武老板，你们试试。”老包说。
张向北和小武都学着老包的样子，夹了肉，蘸了蘸料，对折，放进嘴里，顿觉得自己的味觉是分离的，一边尝到了肉的香味，一边尝到了蘸料的香味，蘸料把肉香提了起来，而肉香，让这蘸料，显得更加的特别。
咀嚼着，把这肉咽下去，觉得口腔里还有余香，还很滋润和爽滑，说不出的舒服，前面刚刚夹起这肉的时候，张向北脑子里还浮现了刚刚杀猪的情景，猪垂死时的哀嚎，还让他的脑壳疼，夹起肉的时候几乎没有什么食欲，但肉一到嘴里，食欲就大开。
张向北和小武夹起肉的时候，一桌的人都停下筷子，看着他们，好像是一帮把考卷递给老师的学生，正有些恓惶地看着老师阅卷。
“好吃，这猪肉太好吃了！”张向北看着老包说。
众人似乎都松了口气，接着笑起来。