天赋。李响教了他几道菜让他试做，没想到做出来的味道还真不错。这就让李响放心了，正式开始营业。小店刚开张，客人还不多，有几道菜就够用了。李响就一边营业，一边教武大郎更多的菜式，慢慢的丰富小店的菜品样式。
对于那些狂蜂浪蝶，李响其实也很厌烦，所以谁要是敢跟他口花花，他是轻则将人大骂一通，重则抄起擀面杖就把人打出去。可那些被骂被打的人，下次还来，丝毫不因为李响的态度不好就不来了，真是贱皮子。
除了小混混，当然还有衙门里的人上门勒索，这和当初武大郎预测的情况完全一致。对此李响也早有预案，亲自走了一趟县衙，等离开后不久，知县老爷认了潘金莲当干女儿的消息就传来出来。这个消息一出，那些来敲诈李响的人赶忙都来送礼，并赔礼道歉，唯恐被李响嫉恨，在知县老爷面前告一状，被知县追究。
宋朝时的酒水，都是受官府严格控制的，一般都是直接官营，私人酿酒的非常少，还必须有官府发的牌照，不然就是重罪。因此所有的酒店里卖的酒，都是从别处买的。而那些大酒楼都是经营了多年，或者有关系，能从酒坊里拿到好酒。李响他们这样的小店就不行了，即使出大价钱，也只能拿到次一等的酒。
蒸馏酒其