，如此反复多次。
遇到未出现贵腐霉的年份，吕萨吕斯酒堡为保证质量，会宣布不生产正牌酒。
吕萨吕斯酒堡 Lvsa-Lvsi贵腐甜酒耐久藏，历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长，吕萨吕斯酒堡的d'Yquem酒要6年后才上市，例如，吕萨吕斯酒堡2001年底推出的是1996年的酒。
吕萨吕斯酒堡 Lvsa-Lvsi甜酒价格昂贵，经常超过波尔多五大名庄。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖，价格约合50万人民币。
“也就是说想要酿出真正的贵腐酒不仅仅要看老天爷的意思，而且还得花费巨量的人工和时间，对吗？”晋阳这会有些理解为什么老帕尼斯酿不出贵腐酒了，这种酒要成功酿出来简直天时地利人和都要齐全了才行。
“当然，不仅如此，酿造贵腐酒几乎每一道工序都要做到极致。
就拿伊甘酒庄来说，首先对葡萄采摘时间的选择是十分谨慎的，每年大概会进行平均6次的手工采摘，以确保挑选到沾染了贵腐菌的葡萄。
酒庄年均产酒量为65，000瓶，所使用的酿酒葡萄会压榨三次，发酵完成后会移至橡木桶中熟成3