以熬香的葱油和烧透的海米,与煮熟的面条一起拌食。
面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。
白白的面条。几点葱花而已,虽然简单,但用的是高汤,有各式物件的精华,透出一份清香,一份醇鲜;透着一份矜持的怀旧,一份自赏的孤芳。
意大利面和阳春面看似都非常简单,但要做到顶尖也是不容易的。
意大利面举办方有现成的。丹尼尔可以直接使用,但阳春面主办方没有准备,陈峰只好抓起一把面粉,开始现做。
擀面杖都是找了一根粗细差不多的棍子代替。简陋的很。
洪七看到此幕都是有些担心陈峰会把阳春面给搞砸了。
陈峰擀好面之后,锅里的水也已经滚烫,他将面放入水中。
丹尼尔已经开始调酱料。
陈峰一边煮面,一边烧制高汤。
最后两人几乎是同时做好了。
各具特色。让那些评委都是有些选择困难了。
一部分人选择了丹尼尔的意大利面,因为看上去卖相要好一些。
阳春面有些清汤寡水,这些评委有些来自国外,第一感觉是意大利面比较好吃些。