有的厨师比较讲究，不喜欢用市面上的蛋黄酱，只喜欢自己手调，这也是允许的。
毕竟这个比赛的最终目的是为了选出一位合格的大厨，去京城的国际饭店上任，而不是折磨这些主厨们，让他们束手无策。
还剩最后一种，柳芊芊选了柠檬。
配菜这边除了常见蔬菜，还有不少的水果，不过剩得很多，本国菜里虽然也算常用水果的，但是真到了所有食材堆到一起任选的时候，反而会比较不容易去注意水果，只想着菜多拿点好搭配，就忘记了水果的存在。
选好了菜，就可以进厨房了，这时候还不可以做，要等所有人都选完了才能做，先选好的人，理论上就比后选的人多一些时间去思考。
不过这也是对飞镖胜利者的奖励，柳芊芊技不如人，倒是没什么不甘心的。
她心里已经淡淡地浮现出了一个想法。
料理时间一共是一个半小时，不长不短地时间，如果想慢炖，估计是不够的，菜是快手菜的，也要掐一下时间，不能做得太早，就算能放到保温台里，放久了味道也变了。
一个半小时以后，随着钟声的响起，所有主厨也必须停手了。
发表和第一期不一样，是各队自