杰，你补充两句”。王纯明喊道，还有没有别的问题。
“颜色不行，有点发黑，看起来没什么食欲”。吴杰感觉，要是自己，就不会选择吃这个。
“嗯，你们俩说的都不错，首先，咱们做餐饮的，就是要味道好，这黄焖鸡，火候一定要把握好，多压半分钟，鸡肉就会老了的，那样就没有了脆感，也不嫩了，吃起来，口感就会差很多”。
“就好像这排骨，压得有点过了，没什么嚼头，就不好吃了”。
“第二个呢，就是颜色了，咱们平常评价一道菜，最常用的一个词，就是色香味俱全，为什么色在最前面，就是因为，一道菜，你即便是做的很好吃，太难看的话，就会没有食欲的，就好像这黄焖鸡一样，有点发黑了，看起来就跟剩菜一样，我看到，也不想吃的”。
王纯明一一讲解，把其中的优缺点，全部指出来。
当然，眼前的这几个，明显的是缺点多于优点的，还有一个优点，那就是便宜一块钱。
别小看这一块钱，很多民工大哥，会奔着这一块钱去的。
现在市场上，还没有专门做这个黄焖鸡调料的，毕竟到目前为止，就两家店卖的而已，所以酱料，都是自己调制的。
所以，王纯明把调