没想到就只是一种葡萄酒而已,里面竟然还有这样曲折有趣的故事,晋阳突然对这种神奇的贵腐酒更加感兴趣起来了。
见晋阳好像已经被自己吸引住了,纳多威尔更是来了精神,清了清嗓子继续说道:“酿造贵腐酒的主要品种有赛美蓉、富尔民特、长相思等等。
就拿赛美蓉来说,该品种原产于法国,现广泛种植于法国波尔多(Bordeaux)、澳大利亚和智利等地,以法国和智利的品质最为优质。
它是Sauternes地区贵腐酒的主要原料,在世界上享有盛名的Chateau d'Yquem葡萄酒中,有80%的葡萄酒就用其酿造。
此外,该品种也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。用赛美蓉酿制的葡萄酒充溢着蜂蜜的香气,包含着一系列蜜饯的甜香,并与在新橡木桶培育过程产生的香草气息和谐的融为一体。
其典型香气包括柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏红花、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等。
这其中最著名的应该要属于吕萨吕斯酒堡了,也就是人们常说的伊甘酒庄,该酒庄几乎百分之八十种植的都是赛美蓉这个品种的葡萄。”
说到伊